ドレッシングは、ノンオイル派っていう人はご覧ください。

皆さん。サラダ食べていますか？野菜から取れる様々な種類のビタミンは、脳の機能を上げてくれるので、勉強する上で欠かせない食材です。

　ここで重要なのがサラダに何をかけて食べるのか！？ドレッシングと答える方は多いと思います。さらに健康志向な方は体に気を使って「ノンオイル」を選ぶ方多いと思います。

　ですが！人間の体は糖分やタンパク質を吸収するのは得意なのですが、ビタミンを吸収するのは苦手なんです。野菜をたくさん食べて、ビタミンを摂取しようとしてもそのうちの何割かは体の外に出てしまうんです。

　そこで、ビタミンの吸収を良くするのが、「油」です！油と一緒にサラダを食べる事でビタミン類の摂取量を上げることができます。

　なので、ドレッシングとサラダというのは実は理にかなっているんです。ドレッシングは、サラダを食べやすく味付けし、油によってビタミンを体に吸収しやすくしてくれているんです。

　「ノンオイル」のドレッシングは確かにカロリー的には低いかもしれませんが、ビタミンの吸収を悪くしてしまいます。そういうことを考えるとよほどカロリーを気にしていない限りは「オイル入り」のドレッシングがオススメです！

　僕は、良くサラダは「オリーブオイル」と「塩」で食べています。「オリーブオイル」は、脳の機能を向上させる成分が入っており、勉強できるようになりたければいますぐ油を「オリーブオイル」に変えましょう♪

　体に気を使って油を控えすぎるのも良くないです。特に野菜を食べるときは、油も一緒に摂取できるようにしてみましょう。

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